มาตรฐานสินค้า

หน้าแรก > มาตรฐานสินค้า

การควบคุมและความยั่งยืน

ภายใต้วิสัยทัศน์ “ใส่ใจตั้งแต่ที่มา” (WITH LOVING CARE, FROM FIELD TO SHELF) กว่า 40 ปี ที่แบรนด์ “เจ๊เล็ก”
และ K.R.S. Spicy Food เติบโตขึ้น เราไม่เคยละทิ้งความมุ่งมั่น ที่จะสร้างมาตรฐานอาหารไทย ที่เต็มไปด้วยคุณภาพ
เราแสวงหาต้นน้ำ ดำเนินงานตามมาตรฐานผลิตที่ยั่งยืน เพื่อให้ผู้บริโภคกว่า 40 ประเทศทั่วโลก
ได้สัมผัสอาหารที่ปลอดภัย และเพื่อให้ทุกชีวิตมีห่วงโซ่อุปสงค์เติบโตพร้อมกันอย่างมั่นคง

มาตรฐานการผลิต และความยั่งยืน

เราเชื่อว่าธุรกิจที่ยั่งยืนต้องขับเคลื่อนด้วยความยุติธรรม เราให้ความสำคัญกับสิทธิมนุษยชน จริยธรรม และการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้ชุมชน

  • ผู้นำด้าน Fairtrade แห่งเอเชีย: เราคือโรงงานผลิตอาหารและซอส OEM แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ได้รับมาตรฐาน Fairtrade International (ตั้งแต่ปี 2012) เราทำงานร่วมกับกลุ่มเกษตรกรโดยตรง รับซื้อผลผลิตในราคาที่เป็นธรรม ไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง เพื่อยกระดับความเป็นอยู่ของเกษตรกรไทย
  • มาตรฐานแรงงานและจริยธรรมสากล: ดูแลพนักงานและแรงงานอย่างเป็นธรรมตามมาตรฐานแรงงานไทย (มรท.8001-2553) และผ่านการตรวจสอบมาตรฐานทางสังคมที่เข้มงวดที่สุดจากผู้ค้าระดับโลก ได้แก่ BSCI (Grade A) และ SEDEX – SMETA รวมถึงได้รับการยอมรับจากห้างค้าปลีกชั้นนำอย่าง COSTCO, KROGER และ AEON
  • อุตสาหกรรมสีเขียว (Green Industry): ได้รับการรับรองมาตรฐานโรงงานสีเขียว มุ่งเน้นการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดการปล่อยของเสีย และใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า เพื่ออนาคตที่ยั่งยืนของทุกคน

กระบวนการผลิตและคุณภาพ

เราพัฒนาระบบควบคุมคุณภาพอย่างรอบด้าน เพื่อรักษารสชาติของเจ๊เล็ก
ให้คงที่ในทุกบรรจุภัณฑ์ ควบคู่ไปกับความปลอดภัยระดับสูงสุด

การคัดสรรจากต้นน้ำ

ตรวจสอบและเลือกสรรวัตถุดิบตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ เพื่อสร้างฐานคุณภาพ เกณฑ์ที่แม่นยำเข้าไปยังโรงงานได้ตามความต้องการ

เทคโนโลยี และนวัตกรรม

นำเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้ในการทำงาน เพื่อควบคุมกระบวนการผลิต ความสะอาด และลดการสัมผัสของคนอย่างสมัยใหม่ รักษาคุณภาพอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ

ระบบตรวจสอบย้อนหลัง

สามารถตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ตลอดทุกขั้นตอน ตั้งแต่ต้นน้ำสู่สินค้าที่ถึงมือลูกค้า (From Field to Shelf) พร้อมความโปร่งใส และมาตรฐานการผลิตที่เชื่อถือได้ทั่วโลก

รางวัลและใบรับรอง

ใบรับรองต่างๆ ความมุ่งมั่นในการพัฒนาคุณภาพมาตรฐานของเรา ไม่ได้มีเพียงแค่คำพูด แต่ได้รับการรับรองจากองค์กรและมาตรฐานระดับโลก พิสูจน์ความสม่ำเสมอในคุณภาพมากกว่า:

  • มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากลขั้นสูง
    • BRCGS Food Safety (Issue 9): ได้รับการรับรองในระดับสูงสุด Grade AA
    • IFS Food: ได้รับการรับรองในระดับ Higher Level (Unannounced) ซึ่งเป็นการประเมินแบบไม่แจ้งล่วงหน้า สะท้อนถึงความพร้อมและมาตรฐานที่เข้มงวดตลอดเวลา
    • GMP & HACCP: มาตรฐานพื้นฐานด้านสุขลักษณะและความปลอดภัยในการผลิตอาหาร
  • มาตรฐานอาหารเฉพาะกลุ่มและเกษตรอินทรีย์:
    • Halal: รับรองโดยคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
    • Organic Certifications: ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ทั้ง USDA Organic (สหรัฐอเมริกา) และ EU Organic (ยุโรป)
  • รางวัลเกียรติยศระดับประเทศ:
    • PM Award (2014): รางวัลผู้ประกอบธุรกิจส่งออกยอดเยี่ยม (สินค้า OTOP)
    • Thailand Trusted Quality & Thai Select: การันตีคุณภาพและรสชาติอาหารไทยแท้ที่ทั่วโลกยอมรับ
“ครอบคลุมทุกมาตรฐานความปลอดภัย จริยธรรม และคุณภาพอาหารระดับสูง”