สูตรอาหาร
สลัดโรลแตงกวาญี่ปุ่นและวากาเมะ
ส่วนผสม
สาหร่ายวาการเมะ
150 กรัม
น้ำจิ้มซีฟู้ด ตรา เจ๊เล็ก
น้ำมะนาว
20 กรัม
น้ำมันงา
10 กรัม
กระเทียมสับ
15 กรัม
พริกขี้หนูสับ
7 กรัม
น้ำจิ้มสุกี้ ตรา เจ๊เล็ก
60 กรัม
แตงกวา
ผักกรีนโอ๊ค
น้ำจิ้มสุกี้
ขนาดบรรจุ: 240 กรัม, 350 กรัม, 1 กิโลกรัม
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1
กุ้งแกะเปลือกทั้งหมด ผ่าหลัง ล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง หมักด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล 15 นาที จากนั้นนำไปย่างให้สุก พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
นำสาหร่ายแช่น้ำ เมื่ออิ่มน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ ผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำมะนาว น้ำมันงา กระเทียม พริกขี้หนู ผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นนำสาหร่ายมาผสมให้เข้ากันพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
สไลด์แตงกวาญี่ปุ่นให้เป็นแผ่นยาวบาง จากนั้นทำเป็นวงกลม นำสาหร่ายที่ผสมไว้ เนื้อกุ้งย่าง มาใส่ลงด้านให้วงกลมของแตงกวา
ขั้นตอนที่ 4
ผสมน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน นำมาราดด้านบนของสลัดโรล ตกแต่งด้วยแรดิช และผักกรีนโอ๊ค
สินค้าแนะนำ
