สูตรอาหาร
สลัดแซลมอนเคลือบซอสพริกหวาน
ส่วนผสม
เนื้อปลาแซลมอน
250 กรัม
เกลือป่น
สำหรับปรุงรส
น้ำมันพืช
สำหรับทอด
เลมอน
สำหรับเสิร์ฟ
น้ำจิ้มไก่ ตรา เจ๊เล็ก
150 กรัม
น้ำเปล่า
50 กรัม
ผักชี
สำหรับตกแต่ง
งาขาวคั่ว
สำหรับตกแต่ง
ผักสลัด
ตามชอบ
น้ำมันมะกอก
เล็กน้อย
พริกไทยป่น
สำหรับเพิ่มความหอม
น้ำจิ้มไก่
ขนาดบรรจุ: 245 กรัม, 390 กรัม, 1000 กรัม, 1 กิโลกรัม, 4.8 ลิตร
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมน้ำจิ้มไก่ ตรา เจ๊เล็ก และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน นำไปเคี่ยวให้ข้นเหนียว จากนั้นพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ซับเนื้อปลาแซลมอนให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำปลาลงไปเซียร์ (ทอด) จนสุกและมีสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 3
นำซอสที่เคี่ยวจนข้นแล้ว มาทาลงบนปลาที่เซียร์เสร็จแล้วให้ทั่ว
วิธีทำเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 1
ล้างผักสลัดให้สะอาด คลุกด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยเล็กน้อย จัดเสิร์ฟ พร้อมปลาแซลมอน ตกแต่งด้วยเลม่อน ผักชี และงาขาวคั่ว
สินค้าแนะนำ
