สูตรอาหาร
หมูแดงฮ่องกง
ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอก
500 กรัม
น้ำมันพืช
20 กรัม
ซอสฮอยซิน ตรา เจ๊เล็ก
70 กรัม
น้ำผึ้ง
20 กรัม
รากผักชี
10 กรัม
กระเทียม
10 กรัม
พริกไทย
3 กรัม
น้ำเปล่า
30 กรัม
สีผสมอาหารสีแดง
ตามชอบ
น้ำหมักที่เหลือไม่ทิ้ง
ทั้งหมด
แป้งมันฮ่องกง
5 กรัม
งาขาวคั่ว
ตามชอบ
ซอสฮอยซิน
ขนาดบรรจุ: 400 กรัม
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1
นำรากผักชี กระเทียม ไปโขลกให้ละเอียด จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ 30 นาที – 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นนำไปย่างหรือ อบให้สุก นำมาหั่นเป็นชิ้น
วิธีทำน้ำหมูแดงฮ่องกง
ขั้นตอนที่ 1
ผสมแป้งมันฮ่องกงกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากันพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำหมักหมู ซอสฮอยซิน น้ำเปล่า เข้าด้วยกัน น้ำไปตั้งไฟให้เดือด ใส่แปง้มันฮ่องกงลงไป คนให้มีลักษณะเหลียวข้น
ขั้นตอนที่ 3
ใส่งาขาวคั่วลงไป จัดเสิร์ฟ
สินค้าแนะนำ
