สูตรอาหาร
ซอร์เบต์บ๊วยยูซุ
ส่วนผสม
น้ำจิ้มบ๊วย ตรา เจ๊เล็ก
500 กรัม
น้ำตาลทราย
400 กรัม
น้ำส้มยูสุ
200 กรัม
น้ำเปล่า
1000 มล.
แซนแทนกัม
2 กรัม
เกลือป่น
5 กรัม
น้ำจิ้มบ๊วย
ขนาดบรรจุ: 385 กรัม
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสม ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนเดือด จากนั้นปิดไฟแล้วพักทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 2
นำส่วนผสมที่เย็นแล้วไปปั่นในเครื่องทำไอศกรีมจนเซ็ตตัวเนียน (หากไม่มีเครื่อง: ให้นำไปแช่ช่องแข็ง แล้วนำออกมาขูดด้วยส้อมทุกๆ 1 ชั่วโมง ทำซ้ำ 3-4 ครั้งจนเป็นเกล็ดหิมะเนียน)
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าตู้แช่แข็งต่อจนเซ็ตตัวเต็มที่ ตักเป็นสกู๊ปจัดเสิร์ฟ ตกแต่งตามชอบ
สินค้าแนะนำ
